Dalinkitės
Rugpjūčio
13
d.
sūrininkai
iš
Lietuvos,
Latvijos
ir
Lenkijos
ir
sūrio
ragautojai
rinkosi
į
devintąjį
Sūrių
festivalį
Druskininkuose.
Šiemet
jame
dalyvavo
daugiau
kaip
30
gamintojų,
vystančių
trumpą
tiekimo
grandinę,
taigi
lankytojai
galėjo
paragauti
ar
nusipirkti
sūrio
tiesiai
iš
ūkininkų.
„Šis
festivalis
yra
išskirtinis
ne
tik
tuo,
kad
čia
galima
sutikti
sūrininką,
iš
jo
rankų
pirkti
paties
pagamintą
gaminį,
bet
ir
suprasti
skonio
subtilybes,
kaip
tas
sūris
gimsta.
Kitas
labai
svarbus
dalykas
–
pirkdami
sūrį
mes
ne
tik
gauname
jį
iš
jo
gamintojo
rankų,
bet
ir
apsikeičiame
vertybėmis,
sutikdami
jo
gamintoją,
galėdami
pasišnekėti,
suprasti,
kuo
jis
gyvena,
tuomet
tas
sūris
įgauna
dar
daugiau
svarbos“,
–
kalbėjo
ministras
Kęstutis
Navickas,
padėkojęs
gamintojams,
organizatoriams
už
gražią
ir
prasmingą
šventę.
Žemės
ūkio
ministerija
–
viena
iš
Sūrių
festivalio
rėmėjų
–
siekia
skatinti
tiesioginius
žemės
ūkio
ir
maisto
produktų
pardavimus
ne
tik
kaimo
vietovėse,
bet
ir
miestuose,
taip
sukuriant
papildomą
pridėtinę
vertę
žemės
ūkio
sektoriuje.
Mažinant
galimų
tarpininkų
tarp
gamintojo
ir
galutinio
vartotojo
skaičių,
produkcijos
transportavimo
ir
pardavimo
kaštus,
skatinamas
labai
smulkių,
smulkių
ir
vidutinių
ūkių
pajamų
augimas,
gyvybingumas.
Festivalyje
netrūko
pramogų
ir
įdomybių:
šurmuliavo
sūrininkų
ir
kitų
gamintojų
mugė,
vyko
sūrių
konkursas,
paskaitos,
edukacijos,
vaikų
ir
suaugusiųjų
laukė
sūriškos
pramogos.
Sūrių
konkurso
2023
nugalėtojai:
Geriausias
karvių
pieno
sūris
„Grynas”
–
sūrininkas
Vilmantas
Navickas
(Lietuva).
Geriausias
avių
pieno
sūris
„Gouda
owca”
–
Kamil
Holajda
iš
Sernica
Dolnośląska
(Lenkija).
Geriausias
ožkų
pieno
sūris
„Groseron”
–
Monika
Lasoń
Groser
(Lenkija).
Geriausias
minkštasis
sūris
–
„Ožka
pataluose”,
Laužėnų
kaimo
sūrinė
(Lietuva).
Geriausias
balto
pelėsio
sūris
–
„Ožka
pataluose”,
Laužėnų
kaimo
sūrinė
(Lietuva).
Geriausias
mėlynojo
pelėsio
sūris
–
„Ožkų
šilelis”,
Laužėnų
kaimo
sūrinė
(Lietuva).
Geriausias
puskietis
sūris
–
„Birželis”,
Laužėnų
kaimo
sūrinė
(Lietuva).
Geriausias
kietasis
sūris
„Groseron”
–
Monika
Lasoń
Groser
(Lenkija).
Publikos
mėgstamiausias
sūris
„Groseron”
–
Monika
Lasoń
Groser
(Lenkija).
GRAND
PRIX
–
„Groseron”
–
Monika
Lasoń
Groser
(Lenkija).
Žemės
ūkio
ministerijos
info.
